Főmenü
Vásárlói fiók
Kövess minket
Mézek
Spórolj csomagban
Legkedveltebbek
Már van fiókod? Jelentkezz be a gyorsabb fizetéshez.
Blog
A jó méz legbiztosabb jele nem a színe és nem egy házi teszt, hanem az, hogy tudod, ki termelte. Mit nézz meg a címkén az új származásjelölési szabályok szerint, és mire ne adj.
A méhek nem alszanak téli álmot: fürtbe húzódva fűtik magukat, mézzel táplálkoznak, és az első meleg napon egyszerre repül ki a család. Bepillantás a téli kaptárba és a méhész téli munkáiba.
Szobahőmérsékleten, sötétben, jól lezárva, száraz kanállal. Mitől nem romlik meg a méz, mi árt neki mégis, és mit jelent, ha megszilárdul, rétegődik vagy habzik.
A kristályos méz nem romlott, és nem kevertek bele cukrot: ez a méz természetes viselkedése. Mutatjuk, mitől függ, melyik fajta mikor szilárdul meg, és hogyan lesz újra folyós.
Mire használod, milyen ízeket szeretsz, folyós vagy kenhető mézet keresel? Három kérdés és egy gyors választó táblázat a fajtamézek közötti eligazodáshoz.
Az első meleg naptól az első pergetésig: mi történik tavasszal a kaptárban, mit csinál ilyenkor a méhész, és mit tehetsz te a méhekért.
Tűzforró teában a méz íze és illata elvész. Mutatjuk, mikor keverd bele, és melyik mézünk melyik teához illik.
Négy hozzávaló, öt perc munka: mézes-mustáros pác csirkéhez, sertéshez, halhoz és zöldségekhez, pácolási táblázattal.
Friss gyömbér, citrom és egy kanál méz, a megfelelő pillanatban. Vagy csak egy kanál gyömbéres akácméz.
Ropogós, aranybarna, fél óra alatt kész: mézes granola, és hogy melyik mézünkkel milyen lesz.
Ebben a témában még nincs cikk — hamarosan érkezik.
Áfonya akácmézben
Akácméz
Ámorakác méz
Aranyvessző méz
